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单冻去骨鸭掌特点及营养价值
- 2019-01-07-

  单冻去骨鸭掌的口感丝滑,入口有凉意,是比较好的下酒菜肴,并且营养比较全,含有胶原蛋白,深受女性朋友的喜爱,单冻去骨鸭掌因其保留了鸭掌原有的形状,除去了骨头比较方便,深得孩子们的喜爱。因此,单冻去骨鸭掌是男女老少皆爱的食物。

       一、产品介绍      

       1、单冻去骨鸭掌采用纯养鸭场,定期养殖3个月的屠宰鸭,为获得大小均匀的鸭掌,同时还进行了鸭掌的人工去骨工艺和杂质处理工艺。

       2、在去骨鸭掌的去骨过程中,保留了鸭脚的肌腱,在食用过程中保留了咀嚼力。

       3、单冻去骨鸭掌为单一冷冻产品,均为大鸭脚。

       4、本品采用人工去骨,不加化学原料。鸭掌大、白、全、净含量高。

       适用于芥末鸭掌、红烧鸭掌、鲍鱼汁扣鸭掌、干锅鸭掌味道比较好,适合烹饪成型,且烹饪后收缩小,保留原有味道,产品含有丰富的胶质蛋白,营养多。

        二、单冻去骨鸭掌产品价值:      

       1、鸭掌含有丰富的胶原蛋白,营养品质好。       

       2、单冻去骨鸭掌肌肉比较耐嚼,皮肤比较厚,肉少的时候做汤比较好。

       3、从营养角度看,鸭掌含有较多的蛋白质、较少的糖和较少的脂肪,因此被称为比较好的食品。

       提示:单冻去骨鸭掌的味道和营养价值比鸡爪高很多,所以很多人喜欢吃鸭掌。鸭掌含有比较多的胶原蛋白,有益于人体健康。那么,鸭掌是不是吃越多越好呢,当然不是,好东西也不能多用。单冻去骨鸭掌虽然好吃,但也不要过量食用,适量为好。因为虽然鸭掌胶原蛋白多,但它含有的胆固醇也比较多和卡路里也比较高。