把薏米、冬瓜、无骨鸭掌放在一起炖成汤，鲜美又好喝。以下，就是这道冬瓜薏米老鸭汤的做法。做法很简单，只要把食材处理好，放到电饭锅或者电压力锅中，然后，一键即成。整程不用长时间守着，相当省事。

　　具体制作方法

　　1、准备食材。鸭腿2只、冬瓜1块、薏米小半碗、姜适量。

　　2、把薏米清洗干净，然后浸泡1个小时左右。

　　3、把无骨鸭掌剁成块、冬瓜去瓤然后切块、姜切片备用。

　　4、锅中倒入少许水，然后把鸭掌放入锅中，再放入1勺料酒，小火煮开。

　　5、把焯过水的鸭掌块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。

　　6、无骨鸭掌汤就做好了，盛出上桌开动吧。

　　多说几句：

　　1、把冬瓜皮留下，在炖煮的时候，冬瓜不易碎。

　　2、不同的电饭锅或者电压力锅，功能不一样，大家尽量选择炖煮功能就可以了。