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无骨鸡爪

无骨鸡爪

产品详情
  沂水沭河源头鸭业加工厂所产无骨鸡爪,采用新鲜优良鸡爪为原料,有一大批具有多年生产经验的熟练工人,产品去骨干净。产品包装规格多样,可以按照客户需求定做。该鸡爪的做法有许多种,去掉骨头的鸡爪口感越佳,以下是酸辣味鸡爪的做法:

  主料:无骨鸡爪13个

  辅料:番茄一小个、洋葱一小个、酸萝卜一小个

  配料:蒜少许、姜少许、泡姜少许、泡红海椒少许。

  1、将鸡爪洗净。

  2、蒜,姜,泡姜,泡红海椒切成小粒

  3、酸萝卜切成小条,番茄,洋葱切成块,鸡爪过水。

  4、炒锅里放油,油八成热时把切成小块粒的调料放入,炒出香味。

  5、将过水的鸡爪放入翻炒一下。

  6、把鸡爪倒入高压锅里放入酸萝卜,番茄,洋葱,加水(水刚刚没过鸡爪)。

  7、盖上盖子,开大火上汽后再转中火压8分钟,就可以了。

  小窍门:

  鸡爪吃完后,汤中可以煮一点点粉丝,酸酸辣辣相当好吃哟。

  小贴士:

  1、生鸡爪去骨需要有较高的技术,如果不熟练可以直接购买无骨鸡爪!

  2、吃的时候定要热的时候吃,凉了味道就不好了!


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